Lyofilizovaný jogurt 

Je lehký, křupavý, vydrží měsíce bez lednice a chutná jako jogurtový bonbon. Lyofilizovaný jogurt si v posledních letech získává popularitu mezi sportovci, rodiči i milovníky zdravého mlsání. 

Jak chutná lyofilizovaný jogurt

Chuť je intenzivnější než u klasického jogurtu. Proč? Protože v něm není voda, působí sladší a plnější. Textura je suchá a křupavá – něco mezi pusinkou a lehkým sušenkovým bonbonem. Po kontaktu s jazykem se začne okamžitě rozpouštět a vrací se do „jogurtové“ konzistence.

Výhody  X nevýhody

Výhody:                                                        
✔ dlouhá trvanlivost
✔ lehkost a skladnost
✔ zachování živin
✔ bez nutnosti chlazení

Nevýhody:
✖ vyšší cena
✖ jiná textura (ne každému vyhovuje)
✖ může obsahovat přidaný cukr

Naskladnili jsme příchuť - čoko, malina, mango a citron. A čím že je lyofilizovaný jogurt ochucený? Ovocným prachem z lyofilizovaného ovoce. Jak jednoduché.